Cách làm bánh quy socola ăn vặt lành mạnh
Cookie và bột cacao là hai thành phần dễ chiếm cảm tình của mọi người nhất vì tính ngon miệng và tiện lợi của chúng. Cookie nhỏ gọn, dễ mang theo nên dù là dùng để ăn tráng miệng, ăn dặm giữa buổi hay ăn sáng đều được hết. Công thức bánh quy socola vô cùng dễ làm với thành phần nguyên liệu dễ tìm và healthy. Còn ngại ngần gì mà không thử ngay đi!
Bánh quy socola - ăn vặt cực mê
Thành phần:
- 1 cup bơ hạt không đường
- 2 quả trứng lớn
- 1/2 cup nước
- 1 1/2 tsp đường ăn kiêng stevia
- Một nhúm muối
- 1/2 cup bột ca cao không đường
- 1/4 tsp muối nở
- 1/3 cup sô cô la chip đen
- Một ít hạt dinh dưỡng đập vụn
Cách làm:
- Làm nóng lò ở 350 độ F. Lót giấy nướng vào khay nướng.
- Trong một bát trộn, đánh bơ hạt với trứng cho đến khi mịn. Khi hỗn hợp trở nên đặc dính, bắt đầu thêm nước dần dần, mỗi lần một tbsp, đến khi đạt được độ sệt mịn. Bạn có thể sẽ cần ¼ cốc nước.
- Đánh bông đường ăn kiêng và muối. Dùng phới silicon trộn bột cacao vào, nên thêm dần dần ¼ cup nước cho đến khi đạt độ sệt. Lượng nước tùy thuộc vào độ đặc của bơ hạt bạn sử dụng. Trộn muối nở vào.
- Dùng muỗng múc cookie, múc 18 muỗng bột lên khay nướng, đặt cách nhau 1,5 inch vì bánh sẽ nở ra khi nướng.
- Cho 5-6 viên sô cô la lên trên mỗi chiếc bánh quy, nhẹ nhàng ấn chúng vào.
- Rắc lên bề mặt bánh một ít vụn hạt
- Nướng bánh trong 8 phút. Ban đầu bánh dark cacao cookie sẽ rất mềm nhưng sẽ cứng lại khi nguội.
- Sau khi bánh nguội hoàn toàn, bạn có thể bảo quản bánh còn thừa trong tủ lạnh hoặc hộp kín, trong 3-4 ngày. Hâm nóng trong lò vi sóng trước khi thưởng thức.
Địa điểm mua nguyên liệu uy tín
Làm bánh quy socola thì không thể thiếu một loại nguyên liệu chính đó là bột cacao. Bột cacao rất dễ tìm mua trên thị trường, tuy nhiên để tìm được nguồn mua uy tín, nguyên chất là một điều đáng quan tâm. Bột cacao nhà HAPPI OHA là bột nguyên chất, hoàn toàn tự nhiên, không kiềm hoá và giữ lại hương vị thuần nhất của hạt cacao. Bột khi sử dụng có màu nâu đỏ, đắng và có mùi thơm nồng với hàm lượng dinh dưỡng cao. Nếu vẫn chưa tìm được nguồn mua bột cacao nguyên chất uy tín, bạn có thể tham khảo sản phẩm tại đây nhé!
Lưu ý:
- Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bơ hạt tự nhiên nào mà bạn thích.
- Hãy điều chỉnh lượng nước thêm vào cho phù hợp với loại bơ hạt bạn chọn.
- Bột thành phẩm không bị dính hoặc khô, nhưng cũng không quá bị loãng. Dày, mịn và dễ trộn là những gì bạn đang theo đuổi.
Chỉ với ít bơ hạt, bột cacao, sô cô la chips và các thành phần phụ dễ tìm khác, cùng chút ít chăm chỉ lăn xả trong căn bếp quen thuộc nhà bạn thế là tèn ten có ngay món bánh quy socola tráng miệng ăn được cả tuần. Thử ngay và cho OHA biết cảm nhận của bạn nha.
---------------------------
VỀ HAPPIOHA
HAPPI OHA ra đời từ khao khát của một dược sĩ trẻ người Việt, sau khi chứng kiến bao người phải gác lại những hoài bão vì các căn bệnh mãn tính, mà 95% trong số đó bắt nguồn từ chế độ ăn uống và lối sống thiếu vận động.
OHA nhận thấy rằng chỉ khi khoẻ mạnh về thể chất lẫn tinh thần, ta mới có thể khai phá trọn vẹn tiềm năng, sống hữu ích, cũng như trải nghiệm đến tận cùng hạnh phúc và tự do.
HAPPI OHA luôn mong muốn giúp mọi người biến lối sống lành mạnh trở thành một sự lựa chọn dễ dàng. Tất cả sản phẩm được tạo ra với sự tận tuỵ trong từng công đoạn chế biến thủ công, mang trọn những tinh tuý của mẹ thiên nhiên, cung cấp nguồn năng lượng tốt lành nhất cho người hữu duyên lựa chọn thưởng thức.
Tham khảo một số sản phẩm dinh dưỡng lành mạnh của HAPPI OHA tại đây.
