Giỏ hàng/ Cart

Granola homemade bằng nồi chiên không dầu, tại sao không?

Bạn đang theo đuổi chế độ healthy nhưng lại quá bận rộn và ngại làm những món ăn cầu kì? Đừng lo để OHA chia sẻ đến bạn công thức làm granola bằng nồi chiên không dầu, đưa món ăn tưởng chừng phức tạp đến gần với căn bếp nhà bạn hơn!

Granola là gì? 

Granola hay còn gọi với cái tên thông dùng hơn ngũ cốc dinh dưỡng, là hỗn hợp hạt yến mạch cán nhỏ, một số loại hạt dinh dưỡng như óc chó, hạnh nhân, hạt điều, … , quả mọng, trái cây khô,... Granola dần trở nên thân thuộc hơn trong đời sống, đặc biệt đối với các tín đồ eatclean, bởi dinh dưỡng tuyệt vời cũng như hương vị “bánh cuốn” mà chúng mang lại. 

Làm granola

“Bí kíp” làm Granola bằng nồi chiên không dầu 

Những năm gần đây, nồi chiên không dầu bỗng trở thành “vedette” trong ngăn bếp nhờ khả năng “hồ biến” những món phức tạp trở nên cực kì đơn giản chỉ với vài phút. Trong số đó, không thể không kể đến Granola vừa dễ dàng vừa bổ dưỡng khiến “Team ghét bếp” cũng phải đứng ngồi không yên đó!

Những năm gần đây, nồi chiên không dầu bỗng trở thành “vedette” trong ngăn bếp nhờ khả năng “hồ biến” những món phức tạp trở nên cực kì đơn giản chỉ với vài phút. Trong số đó, không thể không kể đến Granola vừa dễ dàng vừa bổ dưỡng khiến “Team ghét bếp” cũng phải đứng ngồi không yên đó!

Làm granola


1. Lựa chọn các thành phần cho granola 

  • Chọn nguyên liệu theo sở thích của bạn: Granola là sự kết hợp của đa dạng các loại quả hạt, vì vậy không có một khuôn khổ nào bắt bạn phải chọn hạt này thay vì hạt kia. Hãy tự do lựa chọn theo khẩu vị và tận hưởng chúng thôi nào!
  • Chú ý chọn những nguyên liệu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và tươi sạch: Những loại hạt và quả khô cần được bảo quản ở nhiệt độ và độ ẩm thích hợp để giữ được độ tươi và giòn. Bên cạnh đó, còn một số loại quả khô khó mua tươi ở Việt Nam hoặc rất đắt như mắc ca, óc chó hay chà là,.. Vì vậy, hãy lựa chọn các sản phẩm chất lượng, không có phụ gia hoặc các thành phần ảnh hưởng đến sức khoẻ.

2. Nguyên liệu 

  • Yến mạch: 270g
  • Quả hạch: tùy theo sở thích của bạn. Tuy nhiên, chúng mình chỉ nên sử dụng từ 2-3 loại để đảm bảo được hương vị, không bị trộn lẫn quá nhiều mùi. 
  • Thành phần làm ngọt: 2 tsp mật ong và 50g các loại quả khô (nho, chuối,..)
  • Chất kết dính và làm ướt: 120ml sốt bơ đậu phộng (có thể thay thế bằng dầu mè,dầu oliu, dầu dừa, ..)

Làm granola

3. Cùng làm thôi

  • Cắt nhỏ các loại hạt, trộn đều cùng với yến mạch 
  • Tiếp tục trộn cùng chất tạo ngọt và chất kết dính, trải  hỗn hợp ra giấy bạc hoặc giấy da, không ấn hoặc ép quá chặt hỗn hợp vào đế mà để hỗn hợp tự nhiên
  • Khởi động nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 175 độ C trong 3 phút cho nồi nóng lên 
  • Cho hỗn hợp trên giấy nướng vào nồi ở nhiệt độ 175 độ C trong 15 phút. 
  • Sau 15 phút, dừng nồi khuấy hỗn hợp và tiếp tục nướng ở nhiệt độ cũ trong 13-15 phút
  • Cẩn thận lấy ra và thưởng thức thôi nào! Bạn nên bảo quản trong lọ thuỷ tinh để giữ được độ ngon nhé!

Granola trở nên gần gũi hơn với chúng mình chỉ với vài bước đơn giản từ nồi chiên không dầu. Mau mau lưu lại bí kíp làm granola “dễ như trở bàn tay" thôi! Nhưng nếu bạn không có thời gian để tự chuẩn bị tại nhà, bạn có thể tham khảo các sản phẩm ngũ cốc dinh dưỡng Granola tại HAPPI OHA. Tại HAPPI OHA, Granola được sản xuất thủ công, với nguồn nguyên liệu tự nhiên, không hóa chất, đảm bảo giữ được trọn vẹn dưỡng chất và hương vị như nhà làm của món ngũ cốc này.

Làm granola

Granola nhà OHA đảm bảo 5 KHÔNG: Không thêm đường tinh luyện, không chất bảo quản, không phụ gia thực phẩm, không dùng tinh bột, không bơ – sữa động vật. Đặc biệt hơn, sản phẩm ngũ cốc HAPPI OHA được nghiên cứu và phát triển bởi Dược sĩ nên nguồn gốc và chất lượng đảm bảo đạt chuẩn.

Hãy tìm tên HAPPI OHA trên các sàn thương mại điện tử Shopee, Lazada, Tiki, bạn nhé!

---------------------------

VỀ HAPPIOHA

HAPPI OHA ra đời từ khao khát của một dược sĩ trẻ người Việt, sau khi chứng kiến bao người phải gác lại những hoài bão vì các căn bệnh mãn tính, mà 95% trong số đó bắt nguồn từ chế độ ăn uống và lối sống thiếu vận động.

OHA nhận thấy rằng chỉ khi khoẻ mạnh về thể chất lẫn tinh thần, ta mới có thể khai phá trọn vẹn tiềm năng, sống hữu ích, cũng như trải nghiệm đến tận cùng hạnh phúc và tự do.

HAPPI OHA luôn mong muốn giúp mọi người biến lối sống lành mạnh trở thành một sự lựa chọn dễ dàng. Tất cả sản phẩm được tạo ra với sự tận tuỵ trong từng công đoạn chế biến thủ công, mang trọn những tinh tuý của mẹ thiên nhiên, cung cấp nguồn năng lượng tốt lành nhất cho người hữu duyên lựa chọn thưởng thức.

Danh mục

Từ khóa