Khoai lang nổi danh với công dụng giảm cân, nhưng chúng mình thường chỉ biết tới luộc khoai lang nên cảm thấy bí bách khi phải suy nghĩ món mới đúng không nè? Để OHA mách bạn 4 công thức chế biến khoai lang đỉnh cao. 

Khoai lang nướng

Nếu bạn muốn thay đổi làn gió mới cho món khoai lang của mình nhưng lại ngại nấu nướng vất vả thì thử ngay khoai lang nướng nóng hổi béo ngậy. Cũng giống như hấp, khoai lang khi nướng lên vẫn giữ được các chất dinh dưỡng nên tụi mình yên tâm thưởng thức nhé. Nướng khoai ngon nhất vẫn là dùng bếp than và nên nhớ bóc hết phần vỏ bị cháy đen bên ngoài trước khi ăn bạn nhé. Một củ khoai dưới thời tiết se lạnh của Đà Lạt và Sapa là hết sảy!

Pancake khoai lang yến mạch 

Yến mạch cũng là cái tên không còn xa lạ với hội eatclean nhưng bạn đã nghe đến món bánh khoai lang yến mạch chưa? Sự kết hợp giữa yến mạch và khoai lang sẽ không làm bạn thất vọng bởi hàm lượng calo thấp nhưng lạ vô vàn chất dinh dưỡng.

Công thức vô cùng đơn giản: Bạn chỉ cần luộc chín khoai, nghiền nhuyễn và trộn chung với bột yến mạch xay nhuyễn và trứng. Sau đó làm nóng chảo (nên chọn chảo chống dính để tránh bị bể bánh hoặc nếu không có chảo chống dính có thể dùng một ít bơ lạt, dầu thực vật, để tạo độ trơn), đổ từ từ bột và dùng muỗng tạo hình tròn đều đặn. Cuối cùng, hãy thưởng thức bánh kèm với chút mật ong hoặc bơ hạt để có độ ngọt tự nhiên mà không sợ béo nhé!

Tham khảo địa chỉ mua yến mạch nguyên hạt uy tín, chất lượng tại đây.

Sữa chua topping khoai lang

Chúng mình thường nghĩ khoai lang thường được sử dụng trong các bữa chính thay thế cơm, nhưng hiện nay dã có rất nhiều món snack chế biến từ khoai lang ra đời đó. Trong số đó, quen thuộc và dễ làm nhất không ai khác ngoài món khoai lang sữa chua dầm. Bạn chỉ cần luộc khoai lang chín, lột vỏ cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó trộn chung khoai với sữa chua không đường, mật ong tạo ngọt tự nhiên (tăng giảm lượng tùy khẩu vị) là xơi được ngay.

Bánh Tart khoai lang 

Nếu bạn đã ngan ngán các chế biến thuần Việt, thử ngay tart trứng khoai lang không cầu kì, bắt mắt lại lạ miệng nữa nha. 

1. Nguyên liệu:

- Đế tart: 

• 80g khoai lang hấp nghiền nhuyễn 
• 2 thìa cơm bột yến mạch
• Nước lọc vừa đủ 

Tham khảo địa chỉ mua yến mạch nguyên hạt uy tín, chất lượng tại đây.

- Nhân trứng:

• 1 quả trứng gà 
• 2.5 muỗng canh không đường 
• 3g đường ăn kiêng 

2. Cách làm:

• Trộn đều các nguyên liệu làm đế (nếu khô cho thêm nước vào nhe)
• Chống dính khuôn tart. Nướng 160 độ C – 15 phút
• Nhân bánh: Trộn đều tất cả nguyên liệu làm nhân. Có thể lọc qua rây để hỗn hợp mịn
• Chia nhân vào từng đế tart đã nướng lần 1
• Nướng bánh lần 2: 160 độ C trong 15 phút

Đưa khoai lang đến gần với căn bếp chúng mình với 4 món ngon mà không sợ béo này nha. Cùng lan tỏa năng lượng giảm cân này bằng cách tag chúng mình @happioha trên instagram hoặc facebook để chúng mình cùng chiêm ngưỡng thành phầm của các bạn nha!

---------------------------

VỀ HAPPIOHA

HAPPI OHA ra đời từ khao khát của một dược sĩ trẻ người Việt, sau khi chứng kiến bao người phải gác lại những hoài bão vì các căn bệnh mãn tính, mà 95% trong số đó bắt nguồn từ chế độ ăn uống và lối sống thiếu vận động.

OHA nhận thấy rằng chỉ khi khoẻ mạnh về thể chất lẫn tinh thần, ta mới có thể khai phá trọn vẹn tiềm năng, sống hữu ích, cũng như trải nghiệm đến tận cùng hạnh phúc và tự do.

HAPPI OHA luôn mong muốn giúp mọi người biến lối sống lành mạnh trở thành một sự lựa chọn dễ dàng. Tất cả sản phẩm được tạo ra với sự tận tuỵ trong từng công đoạn chế biến thủ công, mang trọn những tinh tuý của mẹ thiên nhiên, cung cấp nguồn năng lượng tốt lành nhất cho người hữu duyên lựa chọn thưởng thức.