Sữa hạt và sữa tươi: Đâu là sự lựa chọn tối ưu?

Sữa là nguồn bổ sung dinh dưỡng thiết yếu cho mọi người. Hiện nay, ngoài sữa bột, sữa bột pha sẵn và sữa tươi, sữa hạt cũng đang trở nên rất được ưa chuộng. Nếu bạn đang phân vân không biết có nên uống sữa hạt thay cho sữa tươi hay không và loại sữa nào tốt hơn, cùng HAPPI OHA tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây nhé.

1. Sữa hạt

Sữa hạt là loại sữa được chế biến từ các loại hạt tự nhiên như gạo lứt, yến mạch, hạnh nhân, hướng dương, óc chó,... hoặc từ các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ, đậu nành,... Sữa hạt chứa hàm lượng protein, chất béo, vitamin và khoáng chất tương đương với sữa tươi, rất phù hợp cho những người đang giảm cân hoặc ăn chay.

Thành phần của sữa hạt bao gồm lượng đạm khá cao (7% - 35%) giúp cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng. Axit béo không bão hòa như Omega 3, 6, 9 trong sữa hạt giúp ổn định tinh thần, giảm áp lực, mệt mỏi, ngăn ngừa suy giảm trí nhớ và tăng cường tư duy. Hàm lượng Vitamin D trong sữa hạt cũng hỗ trợ phát triển chiều cao.

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại sữa hạt như sữa hạt bắp, sữa đậu nành, sữa đậu nành hạnh nhân, sữa đậu nành óc chó, sữa hạt sen, sữa đậu đỏ, đậu xanh, sữa yến mạch, sữa hạt bí,... từ các thương hiệu uy tín như Vinamilk, 137 Degrees,... Với nhiều loại sản phẩm đa dạng, bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng mục đích sử dụng và tránh các thành phần gây dị ứng cho bản thân và gia đình.

2. Sữa tươi

Sữa tươi là sữa từ động vật (thường là sữa bò) đã qua xử lý khử trùng để tăng thời gian bảo quản và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Hiện nay, thị trường cung cấp các loại sữa tươi như sữa tươi tiệt trùng 100%, sữa tươi thanh trùng 100%, sữa tươi tách béo, sữa tươi nguyên kem, sữa tươi có đường và không đường,... Các thương hiệu nổi tiếng bao gồm Vinamilk, TH True Milk, DatLat Milk, Nutrimilk,...

Thành phần chính của sữa tươi gồm Vitamin A, B1, B12, đạm, chất béo, Kali, Photpho, Canxi,... Do hàm lượng đạm, Kali và Photpho cao, sữa tươi không được khuyến cáo cho bé dưới 1 tuổi vì không tốt cho hệ tiêu hóa. Các nhà sản xuất hiện đang bổ sung thêm Vitamin D và Selen, đồng thời giảm hàm lượng chất béo để phù hợp với nhiều đối tượng.

3. So sánh sữa hạt và sữa tươi

Nhìn chung, sữa hạt và sữa tươi đều cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, chúng có một số điểm khác biệt như sau

Nguyên liệu:

• Sữa hạt: Chiết xuất từ các loại hạt và đậu tự nhiên như đậu nành, đậu đỏ, hạnh nhân, óc chó, hạt hướng dương, hạt bí,...
• Sữa tươi: Nguồn gốc từ động vật, thường là sữa bò.

Thành phần dinh dưỡng:

• Sữa hạt: Chứa chất đạm, chất xơ, chất chống oxy hóa.
• Sữa tươi: Chứa chất đạm, chất béo, Kali, Photpho, Canxi.

Hàm lượng khoáng chất và vitamin:

• Sữa hạt: Vitamin D, Axit Omega 3, 6, 9.
• Sữa tươi: Vitamin A, B1, B12.

Công dụng:

• Sữa hạt: Tốt cho tim mạch, chậm lão hóa, giảm áp lực, mệt mỏi, tăng trí nhớ.
• Sữa tươi: Phát triển chiều cao ở trẻ em, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ sự phát triển của các chức năng cơ thể.

4. Có nên uống sữa hạt thay cho sữa tươi không?

Việc kết hợp sữa hạt và sữa tươi sẽ bù đắp được những thành phần dinh dưỡng còn thiếu của mỗi loại sữa. Hàm lượng protein cao trong sữa tươi kết hợp với các chất dinh dưỡng trong sữa hạt sẽ đem lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.

Kết luận

Cả sữa hạt và sữa tươi đều có những lợi ích riêng, và việc kết hợp cả hai sẽ giúp cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể. Để có một chế độ dinh dưỡng hợp lý và cân bằng, bạn nên sử dụng đa dạng các loại sữa phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng của mình.

---------------------------

VỀ HAPPIOHA

HAPPI OHA ra đời từ khao khát của một dược sĩ trẻ người Việt, sau khi chứng kiến bao người phải gác lại những hoài bão vì các căn bệnh mãn tính, mà 95% trong số đó bắt nguồn từ chế độ ăn uống và lối sống thiếu vận động.

OHA nhận thấy rằng chỉ khi khoẻ mạnh về thể chất lẫn tinh thần, ta mới có thể khai phá trọn vẹn tiềm năng, sống hữu ích, cũng như trải nghiệm đến tận cùng hạnh phúc và tự do.

HAPPI OHA luôn mong muốn giúp mọi người biến lối sống lành mạnh trở thành một sự lựa chọn dễ dàng. Tất cả sản phẩm được tạo ra với sự tận tuỵ trong từng công đoạn chế biến thủ công, mang trọn những tinh tuý của mẹ thiên nhiên, cung cấp nguồn năng lượng tốt lành nhất cho người hữu duyên lựa chọn thưởng thức.

Tham khảo một số sản phẩm dinh dưỡng lành mạnh của HAPPI OHA tại đây